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斑节虾是目前世界上最受欢迎的育种品种。广泛分布于日本南部、韩国、中国沿海、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、泰国、印度及非洲东海岸。我国沿海每年2月--4月和8月--11月两个产卵期。

斑节虾的虾青素含量比普通虾高20%左右。虾青素是最强大的抗氧化剂之一,能显著提高虾的存活率和产卵率,以及对恶劣环境的抵抗力。同样,食用虾青素含量高的虾能显著改善人类和动物的动脉粥样硬化和其他疾病。