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总会有想独自占有的念头,在每次吃着一人食佛跳墙的时候
2020-09-16 13:57:07

碍于疫情原因,在不少城市中悄然兴起了“一人食”概念的餐厅。习惯独处的人,大抵都会喜欢“一人食”。不需要迎合他人,从心选择餐食,也不用为了避免尴尬刻意寻找话题。精致的小隔间里,一份合乎心意的美食,恰到好处的一个人。

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去年闽正刚推出佛跳墙新品的时候,主打的是足够6-8人食用的高性价比概念,适用于聚会、宴请与家人朋友分享。是鲍叔忽略了单身……独处人士的需求了!在愈发讲究个人空间和体验的当下,一人食的闽正佛跳墙是不是也得安排上了呢?

闽正佛跳墙230克装,恰好一人食的净含量,内容相比以往却丝毫不马虎,固体物含量≥50%,看得见的真材实料。

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为此,闽正甄选了十数种山珍海味,本就以海鲜养殖发迹的闽正在选材上自然无需松懈。正鲜品大头鲍颗颗均是达到商品级规格的质量,由此自然淡晒得出的干鲍品质自然上乘,海参、花胶、干贝、螺片等名贵海产品并不会因为是单人装而懈怠,更有花菇、杏鲍菇、粉丝等配料提供口感,山珍海味融汇一盅,文火慢煨,果真有“佛闻弃禅跳墙来”的说法。

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古往今来,佛跳墙讲究将原料煨于一坛后,既有共同的荤味,又保留着各自特色。而调和各原料特色的是必不可少的浓郁金汤,虽说每家汤底配方不同,但一盅好汤才能回味无穷。

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闽正佛跳墙以散养土鸡、猪上排、筒骨、鸡爪为基底,传承古法工艺,12小时文火慢炖,以时间酝酿美味。成品金汤色泽金黄诱人,浓郁荤香,鲜而不腥,汤浓味美,口感胶质粘稠。

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一人食的妙处除了随性外,便捷也是一大特点,新品佛跳墙自然也顺应保持着闽正一贯的速食理念。食品级耐高温蒸煮袋包装,解冻后只需放入水中水煮或是蒸煮15-20分钟即可食用。既不耽误一日三餐,也适合在夜深人静时犒劳下肚子和工作了一天的自己。

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一人食,向来吃的不是寂寞,而是自在。每次吃着一人食佛跳墙的时候,总会有想独自占有的念头,它的魅力正是那一抹离群为己的“罪恶感”。

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