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出伏别忘了尝鲜,赶走秋老虎,安康一整年!
2022-09-23 08:59:03

虽说出伏已经是中秋节前的故事了,但显然今年的秋老虎依旧延续着夏日高温的态势,迟迟不肯退散,也就难怪苦夏过后精神还是略显萎靡,胃口也打了折扣。

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像秋老虎这种情况,老话说得好“出伏尝五鲜,安康一整年”、“出伏吃三宝,健康跑不了”,老话虽然有点俏皮,但通过食补调理的确是自古国人推崇的生活习惯。至于是五鲜还是三宝,那说法可就多了,但下面几种海鲜确实能滋补身体,赶走秋燥。

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鲍鱼

鲍鱼的繁殖期是每年7月后,这一阶段的鲍鱼,肉足肥厚,性腺发达,最为肥美,故民间说法“七月流霞鲍鱼肥”。况且鲍鱼是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,对于大多数人而言即便多吃也无妨。

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闽正鲍鱼的养殖地地处福建东山县,夏无酷暑,冬无严寒,秋季更是气候温和,潮流通畅,水域洁净无污染,由此培育出的东山鲍鱼品质自然无需多虑。闽正一年四季向来只收应时当季的正鲜品鲍鱼,精挑细选下杜绝任何换壳、泡药、加冰、注水等乱象,让顾客买得舒心,吃得放心。

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鲈鱼

“七月流霞鲍鱼肥”紧接着的下一句就是“九月起风鲈鱼美”,这可真是古人眼里应时当季的美味。肉白如雪、纤维细滑、营养丰富,还是美食博主口中常听到的蒜瓣肉,但凡这些词用在食物上,这东西多半不会让人觉得难吃。

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鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还能缓解脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

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生蚝

生蚝、牡蛎、海蛎,俗称很多,在多数人口中一般指向同一类海鲜,亦是世界第一大养殖贝类。生蚝不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。

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其“海中牛奶”的美誉也正因生蚝的含钙量接近牛奶,且包含优质蛋白和多种氨基酸,小孩子常吃有助于骨骼、牙齿生长,对身体发育有益。秋天吃生蚝,更有健脾养胃的功效。

闽正半壳生蚝,汇聚了福建、广东两省的优质生蚝品种,悉数产地捕捞新鲜直发,精选自然生长3年的成熟期大蚝,肥度、鲜度、口感更加优质!闽正生蚝是带半壳的产品,开壳后保留闭合肌连接的半壳,“原装”不换壳新鲜更有保障。

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除了一众海鲜外,网友们也总结了像“水中鲜”莲藕、“肉中鲜”鸭肉、“瓜中鲜”黄瓜等适合苦夏秋燥的清热除烦的食材,合理饮食才能身体倍儿棒,吃嘛嘛香!